還記得第一次到新加坡,剛好碰上H先生同事的家人也去旅遊,大家相約一同去了幾家餐廳吃飯。而位在Esplanade的無招牌海鮮餐廳是讓我最印象深刻的,因為人數眾多,點了超多道菜,螃蟹也很大隻的。大家平均分攤下來,一人大約800台幣,還算不錯。1359504069.jpg

這是辣椒螃蟹,吃辣椒螃蟹一定要加點小饅頭,沾著辣椒螃蟹醬汁,滑順入口。超讚的喔~

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這應該是白胡椒螃蟹,一樣美味可口。另外還有一道菜,也是蠻特別的。這香酥的芝麻外皮,包覆著鮮味無比的花枝漿。香Q彈牙,是我很喜歡的一道菜。不過,下面這張是在 Geylang店拍的,看出桌面及餐具的不同了吧~

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在Esplanade的無招牌餐廳,收費時會有10%的服務費加上7%的GST,比在Geylang的分店貴一些喔~畢竟用餐環境有差,Esplanade可以吹冷氣。

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而Geylang其中一項不收,忘了是服務費還是GST,下次去回來再補上囉~以下就是Geylang店家,有沒有很local阿~還記得第一次去Geylang店,看到一桌韓國家庭,阿嬤一坐定位,就把腳抬起來,超隨性的~

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     其實除非是特別的節日,想要感受高級的氛圍,我們才會去Esplanade分店,兩人套餐大約150新幣。而平日想打打牙祭時,我們就會選擇Geylang店,只點一隻約1.5KG螃蟹兩種做法加上小饅頭跟冰飲,兩人大約80-90新幣。就可以吃的很飽囉~~

      新加坡除了無招牌海鮮餐廳有名,另外還有珍寶海鮮餐廳,不過我還沒去過,有機會去再聊囉~這兩間應該是旅客較為熟析的餐廳。而我們的房仲小姐(新加坡人)和我們聊到螃蟹時,就推薦螃蟹之家,直說那邊比起無招牌跟珍寶都要便宜,也很好吃。

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於是在去年的耶誕夜,我們搭了公車出發到楊厝港,6點以前就到了,發現人爆多的~還有很多人驅車前往外帶回家,在店裡也看到了很多名人的簽名照及報章雜誌的報導。

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我們點了辣椒及黑胡椒螃蟹,還有白灼鮮蝦

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辣椒螃蟹味道還不錯啦~不過一吃就知道螃蟹肉不夠緊實,鬆鬆軟軟的,不知道是營養不良,還是不夠新鮮。

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這黑胡椒蟹,真的辣爆的~問題一樣,蟹肉不夠肥美拉~~

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白灼鮮蝦,這是唯一讓我覺得還ok的,只要蝦子夠新鮮,這種作法就很好吃啦~

結論是~下次我還是去Geylang的無招牌好了,雖然單價貴一點,但蟹肉好吃多了,啃起來比較飽嘴呀~

無招牌網頁 http://www.nosignboardseafood.com/

螃蟹之家地址:180 Yio Chu Kang Road singapore

      

 

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